客戶端

“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”又是一年粽葉飄香時,你家的粽子時什么餡兒的?除此之外,端午節還有劃龍舟、掛艾草等習俗,今天就來看看各種端午節的美食吧~

端午食粽

每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,并且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

端午節吃“五黃”

江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。此外浙北端午節還有吃豆腐的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、雄黃酒。也有其他說法,咸鴨蛋可以用黃豆替代。

端午節為什么吃鴨蛋?

端午節為什么吃鴨蛋?這主要有兩個原因,一是因為夏季天氣炎熱,咸鴨蛋咸而微寒,能滋陰,清肺,可治夏季膈熱,咳嗽,喉痛,齒痛,泄利等病癥,是夏日食補與佐餐佳品。二是端午節吃鴨蛋由端午節吃“五黃”演變而來。

端午節的其他食俗

端午節除了吃粽子之外,根據南北各個地區的不同,還有很多地方特色哦!例如,長江流域地區飲雄黃酒、延邊朝鮮族吃打糕、福建晉江地區吃煎堆等等,一起來看看吧~

天南地北“話”端午

您可能還喜歡的專題

酸辣湯 青椒炒肉絲 韭菜炒雞蛋 雞蛋煎餅 玉米面饅頭 啤酒雞 炸酥肉 藍莓慕斯蛋糕 糖水櫻桃 炸元宵 豆腐羹 蒜香法棍 豆腐丸子湯 油酥燒餅 豆角炒肉片 肉末蛋羹 洋蔥木耳炒雞蛋 肥牛金針菇 蘆筍濃湯 花饅頭 草莓戚風蛋糕 蘿卜大骨湯 培根雞蛋杯 紅豆年糕 全蛋蛋撻 西紅柿面疙瘩湯 果醬夾心餅干 蔓越莓麻薯 牛油果意面 五色養生粥
和信彩票 华亭县| 盱眙县| 石棉县| 七台河市| 梅州市| 日照市| 万宁市| 上虞市| 阿合奇县| 金堂县| 桐庐县| 双鸭山市| 宜君县| 新泰市| 广德县| 息烽县| 留坝县| 白水县| 巴青县| 平乐县| 乐昌市| 中牟县| 海兴县| 肃宁县| 桐梓县| 新丰县| 和顺县| 二手房| 娄底市| 小金县| 枞阳县| 灵丘县| 鹿泉市| 大足县| 莱州市| 定边县| 锡林浩特市| 日土县|